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耿家营的风箱传奇

作者:不详来源:互联网2014-08-23 18:02:50
耿家营的风箱传奇

辛集市张古庄乡耿家营耿家的风箱,已有200多年的制作历史了。100多年前,传到了耿老朋、耿老吕弟兄俩手里。由于年景不济,生意难做。父亲对他弟兄两个说:“你俩用相同的料,各做一个2尺4的风箱,谁做的好就留在家里,另一个就外出自谋生路。”做好后,两个风箱嘴对嘴放好,各自用力拉,结果,大哥耿老朋的风箱被憋崩了。只好拜别父母,携妻将雏离家谋生。流浪颠簸中,妻子去世了耿老朋带着长子及外甥赵清泉来到藁城故献村,开了个风箱铺。凭着过硬的技术、严格的工艺、热情的服务,买卖红火,供不应求,要排号预定才能买到手。

耿老朋的邻居甄老崇也是个木匠,为学到这门手艺,让他的妹妹做了耿老朋的续弦。尽管如此,耿老朋仍坚持“艺不外传”的祖训,风箱的关键部位从来不肯当着外人的面做。一个偶然的机会,甄老崇从赵清泉处偷到了关键技术。

耿老朋知道手艺被人偷了,不肯再在故献存身,就来到正定,在南大街路西租了一个门面,挂出“故献风箱耿家老店”的招牌,开张营业。又派他的长子到无极县北苏镇设点经营。后来,买卖越做越大,他在正定南大街购买房屋土地,建造起门面店堂,生产作坊,眷属宅院,还在无极县北苏镇置买良田百亩,雇人耕种。

1898年,耿老朋病故,续妻所生的4个儿子尚小——最大的刚满12岁。于是,由其外甥赵清泉当上掌柜。赵清泉将从舅舅手里学到的手艺,陆续传给了4个表弟。1917年河北遭了大水,生意萧条,赵清泉被舅母辞退。他带领长子赵振江,在正定小十字街(今大众街)路北另立铺面,打出的是“故献风箱耿家老店”赵家字号。

回头再说弟弟耿老吕,他对祖传的手艺更是半点都不敢马虎。他做的风箱,箱体严丝合缝,密不漏风,风箱嘴(俗称呱哒板)堵住后滴水不进,风舌与风洞不松不紧——松了跑风,风力不;紧了拉着费力而且慢,同样风力不足。用的木料都是经专门的炕洞慢火高温烘干的,而且还要隔年才能用。合缝处用鱼鳔而不用水胶,内烫纯蜂蜡,外涂生桐油。每个风箱上必须印上“耿家营风箱”的标记,10年内出现质量问题免费维修。老吕生有4子,老二造贤早夭,其余3子造有、德义、德水具随父亲学艺。造有的儿子耿今昔十来岁时,就跟随父亲学艺,15岁正式开始制做风箱。1947年他19岁时,耿今昔加入了共产党,并连任村干部到1982年。由于工作忙,把手艺就放下了。不过,耿家做风箱的技术早已在村里传了开来。现在,耿家营仍有两家在做风箱。

随着电、气炊具的普及,风箱的作用越来越小,也许会退出炊事的历史舞台,但它还是给我们留下了一丝怀念。

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